Barcode: Leeftijdscheck en doorschenken in de horeca
Amsterdam, Utrecht, Amersfoort, Gooi en Vechtstreek
Trainingen/cursussen
Uitgaansleven, Overige professionals
Horecamedewerkers komen vaak in aanraking met minderjarige of beschonken gasten. Er wordt dan van je verwacht dat je 'nee' verkoopt. Maar waar ligt de grens en hoe herken je dit? En hoe ga je er mee om als de klant niet wilt meewerken?
Algemene informatie
Tijdens deze training leren horecamedewerkers hoe zij verantwoord alcohol kunnen schenken en adequaat kunnen reageren op tegenwerkend gedrag. Dit komt ten goede van de gezondheid van de klant, maar ook voor de positieve sfeer in de horecagelegenheid.
Tijdens de training is er aandacht voor het handhaven van het bedrijfsbeleid. De deelnemers denken zelf na over mogelijke oplossingen. De training gaat ook in op praktijkvoorbeelden en vragen van deelnemers. Jij en/of jouw medewerkers kunnen de kennis direct toepassen in de praktijk.
Aan het einde van de training:
- Weet jouw personeel op een effectieve manier de regels uit de Drank- en Horecawet na te leven, zoals het doen van een leeftijdscheck en omgang met doordrinken / doorschenken aan gasten onder kennelijke staat van dronkenschap
- Weet jouw personeel waaraan riskant gebruik te herkennen is
- Weet jouw personeel wat ze kunnen doen om incidenten te voorkomen
- Communiceert jouw personeel tijdig onderling over risicosituaties en kan adequaat en professioneel handelen
- Is er meer veiligheid voor horecapersoneel en gasten
- Heeft jouw horecaonderneming een beter imago
Aanmelden
Bel voor meer informatie en/of advies met Nikki de Graaf op 020 – 590 1330 of mail naar preventie@jellinek.nl.