8. Wat is cafeïne
Cafeïne in het kopje koffie is het meest gebruikte legale stimulerende middel. De stimulerende werking werd voor het eerst in Ethiopië ontdekt. Herders merkten dat hun geiten erg actief werden wanneer ze van de koffieplant aten.
Cafeïne zit niet alleen in koffie maar ook in thee, de noten van de kolaboom, sommige frisdrank zoals Coca Cola en in chocola. Een kop koffie bevat 50 tot 150 mg cafeïne, een kop thee 25 tot 75 en een glas Coca cola bevat 15 tot 60 mg cafeïne.
Cafeïne maakt vanwege de vaatverwijdende werking soms ook deel uit van medicijnen zoals pijnstillers en pillen tegen hoofdpijn.
De koffieboon zit in de vrucht (een bes) van de koffieplant. De bessen worden gedroogd en ontdaan van de restanten van de vrucht. De boon wordt daarna gebrand. Door het branden wordt de boon bros en kan deze gemalen worden. Pure cafeïne ziet eruit als een wit poeder en wordt als een mild stimulerend middel gebruikt in verscheidene preparaten.
Wat doet het?
Koffie is lekker en heeft een licht stimulerende werking. Je wordt er alert van, het neemt de vermoeidheid weg en verbetert de stemming. Hartslag en bloeddruk gaan iets omhoog. Na 5 uur is de helft van de cafeïne uit je bloed. Volgens vele gebruikers van koffie, kan het je langdurig uit de slaap houden. Hiervoor is geen wetenschappelijk bewijs te leveren.
Verslaving
Je kunt aan cafeïne wennen. Één kopje koffie is dan niet meer genoeg om wakker te worden. Zware koffiedrinkers kunnen bij stoppen ook lichte onthoudingsverschijnselen ervaren zoals: hoofdpijn, vermoeidheid en prikkelbaarheid.
Overige risico's
Er zijn mensen die niet goed tegen koffie kunnen. Ze worden nerveus, krijgen hartkloppingen of slapen er slecht van. Meer tips en informatie is te lezen op de website van het Voedingscentrum.
Volgens het Voorlichtingsbureau voor Koffie en Gezondheid (van de koffiesector zelf) is er geen verband tussen het drinken van koffie en brandend maagzuur. Op de website www.koffieengezondheid.nl is een brochure te downloaden met de titel 'Koffie, maag, darm en lever'.
Risico's verminderen
Als je niet meer dan 5 tot 6 koppen koffie per dag drinkt treden er geen nadelige effecten op.
Overige/verwante vragen:
Hoeveel cafeïne zit er in koffie en in een glas cola
overige vragen in de rubriek: Overige Drugs/Oppeppend
Laatste wijziging: 11 januari 2011
De pagina's van de Jellineksite en ook deze pagina kun je doorsturen naar een ander. Klik op de knop 'stuur door' helemaal boven aan de pagina, direct boven de foto.